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一項關于加工副產品更多商業價值的研究指出，番茄籽在生產商業油方面有巨大的潛力，而這種油具有較高的抗氧化性。發表在《食品科學》雜志上的研究表明，雖然番茄籽通常被認為是低價值的番茄加工副產品，但是它們確實有巨大的潛力來生產高抗氧化性的油。
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2012.07.27
新華網北京7月12日電 國務院辦公廳日前印發了《國家食品安全監管體系十二五規劃》，這個規劃明確了十二五期間若干重要建設目標。這個規劃貫徹落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》有關要求，緊緊圍繞完善食品安
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2012.07.25
國務院辦公廳日前印發了《國家食品安全監管體系十二五規劃》，這個規劃明確了十二五期間若干重要建設目標。規劃明確，十二五期間食品污染物和有害因素監測覆蓋全部縣級行政區域，食品生產經營者安全信用檔案全面建立
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2012.07.25
編者按：近日，在一次乳制品及含乳食品抽樣檢驗中，南山奶粉被發現存在嚴重問題：共抽檢該品牌奶粉5個批次，結果全部含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1。有乳業專家指出，南方地區雨水多飼料易霉變，牛吃了霉變飼料后產出
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2012.07.25
昨日本報獨家報道的貝因美米粉違規添加豬骨粉消息傳出后，消費市場立即出現反應。昨天，有不少消費者擔心，沒有經過食品安全風險評估的成分隨意使用于嬰幼兒食品，對幼兒健康有影響。為何要在嬰兒米粉中加入豬骨粉？
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2012.07.25
光明乳業日前在公司官網上公開致歉，就近來大家關心的幾項事情的進展情況進行通報，不僅詳細介紹了安徽學生加餐事件、上海液體滲入事件、廣東奶酪黃油抽檢的處理進展和最新權威調查結論，并詳細告知公司的整改措施，
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2012.07.25
據研究人員報告，現已鑒定出決定水稻中升糖指數（GI）的關鍵基因，這為發展低-GI水稻和水稻制品以降低二型糖尿病的風險打開了一扇新的大門。研究人員分析了全球235種水稻的GI水平升糖指數是衡量食品中碳水化合物對血
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2012.07.25
錫蘭表示，在使用了Sira-FlexResolve錫蘭以玉米為主的包裝膜后，花菜和西蘭花在存放5天后仍然保持良好品質，要知道普通情況下這兩種蔬菜在貨架上存放一天后就可能開始腐壞。錫蘭的銷售主管馬克.林加德說道，因為蕓苔
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2012.07.25
早期所有的澳大利亞食品都遵守規定的亞硫酸鹽水平，而該數據將用于為澳洲新西蘭食品標準管理局（FSANZ）編訂膳食暴露量。FSANZ正在著手概括亞硫酸鹽在澳大利亞食品中的使用。目前，FSANZ與州和區域機構聯手，對澳大利
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2012.07.25
這些可愛的巧克力夾心草莓是怎樣制作出來的呢？將紅黃混合食用色素添加到融化的白巧克力中，浸泡草莓再用針來制作胡蘿卜行。他們不用那么完美，只要有樂趣！
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2012.07.24
另一個你可以玩水果玩得很開心的很好的例子?，F在你可以閉上眼睛想象，藍色的天空變成一個巨大的西瓜，它的種子變成大雨。真是有意思的設計！設計師：Sarah Illenberger
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2012.07.24
繼亨氏袋裝面食的成功啟動以來，亨氏食品增加了一種新的口味，意大利肉醬面醬通心粉。提供的建議零售價格為1.39英鎊。自2011年7月啟動亨氏袋裝面食以來，其范圍已導致主營業務價值增加11.6% ，通過交付88%增量值銷售
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2012.07.24
百事可樂公司宣布了成為匹茲堡鋼人隊的獨家非酒精飲料、咸味零食和體育燃料供應商的多年合作關系。這一交易標志著剛人與百事可樂公司擴大投資組合的第一合作伙伴關系。作為新的贊助商，百事可樂公司將獲得： 海因
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2012.07.24
